Maisto gaminimo įranga
- Titulinis
- Maisto gaminimo įranga
- Krosnys
- Garo konvekcinės krosnys
- Konvekcinė garo krosnis Classic su dušu, 10 GN1/1
| Modelis | FKE11CL-S |
| Galingumo tipas | Elektrinis |
| Galia | 15.9 kW |
| Temperatūra | 30-300° C |
| Talpa | 10 x GN1/1 |
| Matmenys | 997x799x1060 mm |
| Svoris | 160 kg |
| Įtampa | 400V/3/50Hz |
| Gamintojas | MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. |
Kepimo kamera pagaminta iš nerūdijančio plieno. Talpa : 10GN1/1 arba 10 FlexiRack special, 530x570 mm. Valdymo tipas: elektromechaninis valdymas. Vieta 100 naujų programų įrašyti, 6 gaminimo režimai ( švelnus virimas 30-90°C, virimas 100°C, ekspress virimas 101-130°C, sausas kepimas 30-300°C, kombinuotas režimas 30-250°C, regeneracija 30-180°C). . Ventiliatoriaus veikimas - 5 ventiliatoriaus greičiai; durys su hermetišku dvigubu stiklo paketu (trys stiklai be oro cirkuliacijos tarp jų); integruotas rankinis apiplovimo dušas; integruota riebalų atskyrimo sistema be filtro; USB sąsaja; vidinis kameros apšvietimas LED; 50 % didesnė talpa lyginant su tokio pačio dydžio krosnimis. Ventiliatoriaus autoreversas, inovacinė neboilerinė PHIeco DynaSteam² garų generavimo sistema. Integruota daugiataškė vidinės temperatūros matavimo adata, energiją taupantis šilumokaitis, ClimaSelect drėgmės valdymas. Ready2Cook- kepimo kameros pakaitinimas, atvėsinimas, neatveriant krosnies durų.
